以下是本科西厨专业的一些排名信息：

扬州大学：

在最新的排名中，扬州大学在烹饪与营养教育专业中排名第一，实力较强。

济南大学：

济南大学在烹饪与营养教育专业中排名靠前。

武汉商学院：

武汉商学院在烹饪与营养教育专业中也有很好的排名。

北京联合大学：

北京联合大学在烹饪与营养教育专业中排名较高。

韩山师范学院：

韩山师范学院也在烹饪与营养教育专业中有排名。

北京大学 、 清华大学、 复旦大学、 深圳技术大学、 合肥大学、 重庆科技大学、 杭州西湖职业高级中学、 古林职业高级中学、 上虞职业中等专业学校：

这些学校和机构也在西厨专业排名中有所提及，但具体排名位置不明确。

福州黎明职业技术学院、 唐山海运职业学院、 秦皇岛工业职业技术学院、 山东城市服务职业学院、 江海职业技术学院、 青岛酒店管理职业技术学院、 浙江旅游职业学院、 南京旅游职业学院、 上海旅游高等专科学校、 保罗·博古斯学院：

这些学校和机构也在西厨专业排名中有所提及，但具体排名位置不明确。

建议：

扬州大学在烹饪与营养教育专业方面综合实力最强，办学水平最高，是最具竞争力的学校，稳居榜首。

对于想要报考西厨专业的学生，可以优先考虑扬州大学以及其他在烹饪与营养教育专业排名靠前的大学。

排名可能会根据不同的标准和评估机构有所变化，因此建议查询权威的教育评估机构发布的最新数据。

请注意，以上排名信息来源不一，置信度较低，建议在做出选择时综合考虑多个因素。