渭南技师学院的专业排名如下：

护理专业

中医学专业

学前教育专业

药学

针灸推拿

助产

工程造价

旅游管理

电子商务

药品生产技术。

这些排名基于学生的推荐指数和专业星级，较为全面地反映了学院各个专业的优势和受欢迎程度。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的推荐指数和星级评定。