酒店工程设备专业主要学习以下内容：

建筑工程技术：

学习建筑物的结构设计、施工技术、建筑材料等方面的知识，为酒店工程提供基础的技术支持。

建筑设备工程技术：

专注于建筑内部设备的安装、调试、维护和管理，包括但不限于暖通空调、给排水、消防系统等。

新能源装备技术：

学习新能源技术在酒店工程中的应用，如太阳能、风能等，以降低酒店的能源消耗和运营成本。

计算机网络技术：

支持酒店的信息系统和服务管理，包括酒店预订系统、客房管理系统、POS机等。

软件技术：

开发或维护酒店相关的软件应用，如财务管理系统、客户关系管理系统等。

财务管理：

管理酒店的财务状况，包括投资规划与设计。

会计：

学习酒店的会计原则和实务，包括财务报表编制、成本控制等。

这些专业课程旨在培养具备酒店工程设备管理、信息技术应用、财务管理和团队合作能力的高素质技术技能人才。建议在选择专业时，综合考虑个人的兴趣和职业规划，以便更好地适应酒店行业的发展需求。