大学专业播音演员主要学习以下课程：

播音发声：

学习正确的发音方法、呼吸控制、声音的音色和音调等。

播音创作基础：

学习播音创作的基本技巧和方法，包括语言的组织和表达。

广播播音主持：

学习在广播电台进行播音与节目主持的基本技能。

电视播音主持：

学习在电视台进行新闻节目、娱乐节目等的播音与主持。

文艺作品演播学概论：

学习文艺作品的演播技巧和方法。

新闻学概论：

学习新闻的基本概念、新闻采访、新闻写作和新闻编辑等。

新闻采编：

学习新闻的采集、编辑和报道技巧。

广播电视节目制作：

学习广播电视节目的策划、录制和编辑。

传播学：

了解传播的基本原理和模型，掌握信息传播的技巧和方法。

化妆：

学习播音员的形象设计和化妆技巧。

形体：

学习播音员的形体训练和体态语表达。

上镜课：

学习在镜头前的表现技巧和注意事项。

辅助性文化课：

如文学鉴赏、艺术欣赏、法律与伦理等，提升学生的综合素养。

此外，根据不同的专业方向，还可能包括以下课程：

影视配音：学习影视剧、动画片等的配音技巧。

双语播音：学习英语或其他外语的播音和表达。

礼仪文化：学习跨文化交流和形象礼仪。

新媒体主播实务：学习在新媒体平台上的主播技巧和运营方法。

这些课程旨在培养具备良好的有声语言艺术表达能力及播音主持创作能力，能在各级电台、电视台、新媒体机构及院校和企事业单位从事播音主持相关工作的人才。