洛阳的美术中职专业排名如下：

洛阳市第一职业高中（洛阳市美术职业中等专业学校）

该校在美术专业方面较为突出，建议优先考虑。

洛阳市第四职业高中

该校也是美术专业较为优秀的学校之一。

洛阳工业信息中等专业学校（洛阳信息中专、农科院附属中专）

该校也提供美术专业。

洛阳东方中专

该校设有美术专业。

洛阳市经济管理职业中专

该校也提供美术专业。

洛阳市财经学校

该校提供美术专业。

洛阳科技中专

该校提供美术专业。

洛阳现代技术中专

该校提供美术专业。

洛阳荣华学校

该校提供美术专业。

洛阳实验美术中专学校

该校提供美术专业。

新安职业高级中学

该校开设有美术绘画专业，教学质量、办学条件、学校师资、教学口碑等都是非常不错的。

宜阳县职业教育中心

该校也提供美术专业。

建议：

洛阳市第一职业高中（洛阳市美术职业中等专业学校）在美术专业方面较为突出，建议优先考虑。

洛阳市第四职业高中也是美术专业较为优秀的学校之一。

新安职业高级中学和 宜阳县职业教育中心也是值得考虑的美术专业学校。

这些学校在美术专业方面都有各自的优势，建议根据个人兴趣、学校特色及就业前景等因素进行选择。