以下是一些被认为是冷门的工业工程专业排名：

质量管理工程

工业工程

标准化工程

管理学

生产计划与控制

人因工程

机械设计基础

经济学

成本控制

企业资源计划

现代制造系统

财务管理

此外，还有一些专业虽然相对冷门，但具有特定的就业前景：

化学工程与工艺

冶金工程

水务工程

环境工程

食品科学与工程

地质工程

测绘工程

非织造材料与工程

航海技术

船舶与海洋工程

核工程与核技术

石油工程

水声工程

遥感科学与技术

资源勘查工程

这些专业通常被认为是冷门专业，因为它们要么因为就业环境不理想，要么因为薪资待遇较低，或者因为毕业生面临较大的转行压力。然而，每个专业的具体情况可能因地区、市场需求、行业发展等因素而有所不同。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及行业前景。