选择国外留学专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣与爱好：

兴趣是学习的最好动力。选择一个你感兴趣的专业，可以让你在学习过程中保持高度的积极性和投入度。例如，如果你对计算机编程有浓厚的兴趣，那么计算机科学或软件工程专业会是一个很好的选择。

职业规划：

明确自己未来想从事的职业，并倒推适合的专业。例如，如果你希望成为一名医生，那么医学相关专业是必然的选择；如果你目标是进入金融行业，那么金融、经济学、会计学等专业可能会帮助你达成目标。

就业前景和薪资水平：

对于很多留学生来说，选择专业时还会考虑到就业前景和薪资水平。一些专业如计算机科学、经济学、会计、金融等在国外就业前景广阔，薪资水平也相对较高。

国家的优势专业：

不同国家拥有自己的优势学科和领域。例如，美国的生物科学、计算机科学、商学等专业，加拿大的护理、工程学、体育等专业，英国的法律、传媒与传播、生物科学等专业都有很强的竞争力。

国际化背景下的就业市场需求：

在全球化的背景下，不同专业的求职形势也有所不同。例如，在美国，计算机科学、机械工程和土木工程等专业的就业前景非常好；在澳大利亚，医学和建筑工程是比较火热的就业领域。

专业分支和交叉学科：

一些专业具有广泛的分支和交叉学科，例如传媒专业可以与设计、文化创意、社会科学甚至商科交叉发展，未来机遇增多。

实践性和创新性：

一些专业如艺术设计类对实践性要求较高，并且一直受到国外大学的重视，适合做创意类创造性的工作。

自我评估：

分析自己的优势和特长，考虑哪些专业能够充分发挥你的优势。例如，如果你在数学方面有天赋，那么金融数学、统计学等专业可能更适合你。

综合以上因素，你可以更有针对性地选择适合自己的留学专业。建议你可以先进行职业自我评估，了解自己的兴趣和优势，然后结合就业市场需求和国家的优势专业，最终确定一个既符合自己兴趣又有良好发展前景的专业方向。