要学习制作火箭，可以选择以下专业：

飞行器动力工程：

这个专业专门研究飞机发动机和航天器自带推进器的原理，是航空航天工程的核心专业。学生主要学习有关飞行器动力装置的基础理论和基本知识，具备飞行器动力装置及控制系统的设计、实验和运行维护等方面的基本能力。

飞行器设计与工程：

这个专业涉及飞行器的设计及其部件的实验、制造、装配和调试等，是航空航天工程的重要组成部分。学生将学习如何设计飞行器及其各个部件，确保其性能达到最佳。

飞行器制造工程：

这个专业关注飞行器的制造过程，包括材料选择、加工工艺、质量控制等，是火箭制造的关键环节。

探测制导与控制技术：

这个专业以电子学和自动控制为基础，培养液体火箭发动机设计和固体火箭发动机设计人才，涉及火箭的制导和控制系统的设计。

导航工程：

这个专业专注于导航系统的设计、实现和维护，对于火箭的导航和控制至关重要。

航天工程/宇航学：

这个专业涵盖了航天的各个方面，包括火箭设计、飞行控制、载人航天、空间探索和星务等，是从事航天工程和技术工作的首选专业。

机械工程/电子工程/能源动力工程：

这些专业是火箭研发中各个分支领域的基础，对于火箭的制造、控制、推进系统等有关键作用。

材料工程：

火箭的制造需要大量高性能材料，材料工程专业的学生可以学习到这些材料的性质和应用。

力学：

火箭的设计和运行需要深入理解力学原理，包括流体力学、结构力学等。

热力学：

火箭的发动机和推进系统需要热力学知识，以优化燃烧和能量转换过程。

计算机科学：

在火箭的制造和测试中，计算机模拟和仿真是非常重要的工具，计算机科学专业的学生可以在这方面发挥作用。

综上所述，要学习制作火箭，可以选择上述专业中的一个或多个进行深入学习。这些专业涵盖了火箭设计、制造、控制、导航、材料科学等多个方面，有助于学生全面了解火箭工程的各个方面，并为将来的火箭研发工作打下坚实的基础。