在澳洲学习英语专业，有几个专业方向是非常值得推荐的：

翻译专业：

翻译专业是澳洲的紧缺专业，具有高需求和高收入的特点。翻译专业包括同声传译、交替传译、高翻等多个方向，适合英语基础较好的学生。此外，翻译专业通常要求具备相关的工作经验才能申请。

教师专业：

教育类专业的需求也很大，尤其是TESOL（Teaching English to Speakers of Other Languages）。教师专业包括中学教师、小学教师和儿童早教教师等，适合有志于从事教育工作的学生。申请教育专业需要具备教师资格证书。

商科专业：

商科专业课程设置广泛，包括国际商务管理、企业管理、人力资源管理、市场营销、金融管理等。商科专业在澳洲非常受欢迎，就业前景广阔。

传媒专业：

传媒方向包括新闻学、传播学等，适合对传媒领域感兴趣的学生。传媒专业对雅思成绩要求较高。

工程类专业：

工程类专业如机械工程、土木工程等，虽然对技术要求较高，但学习内容介于工科和商科之间，适合数学和英语基础较好的学生。工程类专业的毕业生在澳洲有较高的移民优先权。

建议

选择专业时考虑个人兴趣和职业规划：选择自己感兴趣的专业可以提高学习动力和就业竞争力。

关注移民政策：选择移民政策友好、需求量大的专业，有助于顺利获得澳洲居留权。

提升语言能力：在澳洲学习英语专业，良好的英语能力是成功的关键。可以通过参加雅思等考试提升自己的语言水平。

积累实践经验：如果可能的话，可以在学习期间积累相关的工作经验，以增加申请成功率和就业竞争力。

综合考虑以上因素，翻译专业、教师专业、商科专业和传媒专业都是不错的选择。具体选择哪个专业，还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。