山东财经大学的数学与应用数学专业在不同来源的信息中评价不一，既有正面评价也有负面评价。以下是一些具体的评价要点：

专业水平

有观点认为山东财经大学的数学与应用数学专业水平并不高，甚至没有一级学科硕士点。

另有观点认为该专业还不错，但并非王牌专业。

教学质量

学生反映某些学科的教学时长较短，导致知识难以掌握，需要学生自学补充。

分数、高代、解析几何、常微分、概率论、离散数学等课程讲授得不错。

某些学科教学时长短，课程安排紧凑，导致学生难以深入理解。

学校声誉

山东财经大学是一所办学历史悠久、规模较大、特色鲜明，以经济学和管理学科为主，兼有多个学科门类的财经类大学，在国内外具有一定声誉。

个人体验

有学生表示，如果对数学有兴趣，学习起来会很有意思，适合搞研究。

也有学生觉得数学专业的学习难度较大，需要付出较多努力。

就业情况

数学专业毕业生在就业市场上可能不如会计和金融专业有优势。

招聘会上，企业更倾向于会计和金融专业的学生。

综合评价：

山东财经大学的数学与应用数学专业既有其优点也有其不足。专业要求学生具备扎实的数学基础和科学思维训练，掌握运算数学知识、建立数学模型、解决实际问题的能力，以及具备数学教学能力和编写简单程序的能力。然而，该专业在学校中的地位和资源分配可能不足，导致教学质量和就业满意度相对较低。

建议：

如果学生对数学有浓厚的兴趣，并且愿意付出更多努力，山东财经大学的数学与应用数学专业可能是一个不错的选择。

如果学生更看重就业前景和实际应用能力，可能需要考虑其他专业，如会计、金融等，这些专业在就业市场上更具优势。