要学习戏剧与创业，可以考虑以下专业：

表演专业：

这个专业旨在培养具备表演艺术的基本理论和基本技巧的高级专门人才，毕业生可以在电视台、电视剧制作中心、影视制作公司、剧组、文艺表演团体等单位从事表演、管理、策划、组织等工作。虽然这个专业更侧重于表演，但创业所需的创意、表达和团队合作能力都可以在这里得到培养。

广播电视编导专业：

这个专业主要学习艺术、文学、美学、广播电视艺术学等方面的基本理论和基本知识，毕业生可以从事广播电视节目编导、策划、制作、主持等工作。这个专业培养的能力较为全面，适合需要创意和策划能力的创业项目。

动画专业：

这个专业培养具备动画创作所需的基础知识及理论的专业人才，毕业生可以在动画、电影、电视等媒体的制作岗位上从事动画原画、动画创意设计和编导等工作。动画专业强调创意和技术的结合，适合有创业想法的年轻人。

戏剧影视美术设计专业：

这个专业培养具备戏剧影视美术设计的基本理论和基本技能的专业人才，毕业生可以在戏剧、电影、电视等制作中从事美术设计工作。这个专业对于想要在视觉艺术和创意产业创业的学生来说是一个很好的选择。

录音艺术专业：

这个专业培养具备录音艺术的基本理论和技能的专业人才，毕业生可以在电影、电视、广播等制作中从事录音工作。录音艺术涉及声音的录制和处理，对于想要在音频和视频结合的项目中创业的学生来说是一个很好的选择。

播音与主持艺术专业：

这个专业培养具备播音与主持艺术的基本理论和技能的专业人才，毕业生可以在电视台、广播电台等媒体从事播音和主持工作。这个专业对于想要在媒体和传播行业创业的学生来说是一个很好的选择。

总的来说，以上专业都可以为戏剧与创业提供不同的技能和知识，具体选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。如果希望从事与表演、创意和媒体相关的工作，表演、广播电视编导、动画、戏剧影视美术设计等专业都是不错的选择。如果希望在视觉艺术和创意产业创业，戏剧影视美术设计专业可能更为合适。如果希望在音频和视频结合的项目中创业，录音艺术专业可能更为适合。