混凝土运输专业的学习内容主要包括以下几个方面：

混凝土原材料进场检查和复验：

了解混凝土原材料的质量标准和检验方法，确保原材料符合要求。

配合比设计：

学习如何根据工程需求设计混凝土的配合比，以达到所需的强度、耐久性和工作性能。

计量投料：

掌握混凝土各组分的精确计量方法，确保混凝土的质量稳定。

加水搅拌：

了解混凝土搅拌的流程和技术要求，包括搅拌时间和搅拌速度的控制。

混凝土运输：

学习混凝土从搅拌站到施工现场的运输方法，包括运输过程中的安全措施和混凝土质量保持。

运输方法：

了解混凝土的运输方法，包括地面运输、垂直运输和楼地面运输，以及所需设备和工具的使用。

混凝土工程浇筑量：

确保混凝土的运输应以最少的转运次数和最短的时间到达浇筑地点，并在初凝前浇筑完毕。

混凝土的均质性：

在运输过程中保持混凝土的均质性，避免因离析或其他原因导致的质量问题。

这些内容为学生提供了在混凝土运输领域进行实际操作和管理所需的基础知识和技能。