才艺茶道专业主要学习以下内容：

茶文化理论：

学习中国茶文化的历史、发展和各类茶文化形式，理解茶在中国文化中的地位和意义。

茶叶基础知识：

了解茶叶的分类、生产与加工工艺，学习茶叶的品种、品质鉴别和品饮知识。

茶艺技法：

掌握茶艺表演的基本技法和步骤，包括冲泡技巧、茶具使用、茶席布置和服务礼仪等。

茶事经营管理：

学习茶馆、茶室和茶文化活动的经营与管理，培养学生在茶文化相关行业的经营和管理能力。

茶道与茶艺：

学习茶道的基本知识与技巧，包括茶叶选择、茶具选用、泡茶技巧及品茗环境与礼仪，并通过实践操作提升茶道才艺。

茶叶加工与品评：

学习茶叶的加工与品评技术，掌握不同茶类的鉴别、等级和特性，以及如何通过不同的泡茶方法发挥茶叶的最佳品质。

茶艺表演与编创：

学习茶艺表演的技巧和编创方法，包括不同茶类的茶艺表演，以及现代茶艺的创新。

茶文化传播：

学习如何传承和推广茶文化，包括通过茶艺活动、文化讲座等方式传播茶文化的知识和技能。

职业素养与服务技能：

培养具备良好的职业素养和服务技能，能够在正式场合进行茶艺展示，并通过优雅的茶艺表演传播茶文化。

市场营销与经营管理：

学习茶叶市场营销策略和茶叶店、茶艺馆的经营管理，包括市场调查、消费心理分析、茶叶营销等。

通过这些课程的学习，学生将能够全面掌握茶艺与茶文化的知识，具备专业的茶艺表演、茶叶鉴别、茶事经营管理以及茶文化传播的能力，为在茶文化行业中的职业发展打下坚实的基础。