以下是根据提供的信息整理出的生命化学研究专业（生物化学与分子生物学）的排名情况：

研究型

清华大学

北京大学

厦门大学

应用型

深圳技术大学

合肥大学

重庆科技大学

这些排名综合了不同年份和不同评价机构的数据，因此排名可能会有所变动。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的学术声誉、研究实力、师资力量以及个人职业规划。