学习渗透技术可以选择以下专业：

计算机网络技术（渗透与测试）方向

这个专业旨在培养具备计算机网络技术基础知识和渗透测试技能的人才。课程涵盖数字逻辑、信息安全加密技术、计算机网络、信息安全基础理论等，毕业生能够从事渗透与测试、数据信息安全系统集成、网络安全运维等工作。

计算机科学与技术（渗透与测试方向）

这个专业更加注重计算机科学和技术的综合应用，包括网络与系统安全、密码学、网络空间安全基础理论等。毕业生将具备网络空间安全领域理论素养和丰富的职业技能，能够胜任网络安全产品设计开发与运行维护、网络攻防的渗透与测试等工作。

信息安全专业

虽然没有直接称为“渗透测试”的专业，但信息安全专业涵盖了渗透测试的相关内容。这个专业需要掌握网络安全、操作系统、编程语言、网络协议等知识，以及各种渗透测试工具和技术的应用。

网络空间安全专业

这是近年来新设立的专业，涵盖了渗透测试的相关内容。

Web渗透测试专业

这个专业涉及对网络应用程序、网站、网络基础设施等进行安全评估和漏洞检测，以发现并修复潜在的安全弱点。需要掌握网络安全、操作系统、编程语言、网络协议等知识，以及各种渗透测试工具和技术的应用。

编程渗透技术专业

这是一门涉及计算机编程和网络安全的专业领域，通过使用编程技术来评估和保护计算机系统和网络的安全性。主要关注如何识别和利用系统和网络中的漏洞，以确保安全性的评估和修复。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对网络安全和渗透测试有浓厚兴趣，并且希望从事相关技术工作，可以选择计算机网络技术（渗透与测试）方向、计算机科学与技术（渗透与测试方向）或信息安全专业。如果希望更深入地学习编程技术和网络安全，可以选择编程渗透技术专业。