修理苹果手机可以学习的专业包括：

电子信息工程：

这个专业重点是学习电子信息技术、通讯原理、互联网技术、数字信号等知识，这些都是修理手机必须掌握的基础知识。

通信工程：

这是一个关于通信技术的学科，学生可以学习网络技术、无线通信等方面的知识，也是学习修理手机的一种选择。

计算机科学与技术：

随着智能手机的智能化程度不断提高，手机维修也需要具备计算机科学与技术方面的知识，包括对操作系统、应用软件、驱动程序等的了解。

电子电工专业：

这个专业培养具备电子技术和电气工程的基础知识，能从事各类电子设备维护、制造和应用，电力生产和电气制造、维修的复合型技术人才。

电子技术维修专业：

这个专业主要学习计算机硬件、软件、通信技术、数字电路、微处理器、单片机等相关知识，学生通过理论学习和实践操作，能够掌握电脑和手机的硬件维修、软件升级、系统安装、故障诊断以及网络维护等技能。

建议选择上述专业之一进行深入学习，以便掌握修理苹果手机所需的知识和技能。