辽宁技师学院开设的专业包括：

机电工程系

机械加工技术（国家示范校重点建设专业）

数控技术应用（国家示范校重点建设专业）

焊接技术应用（国家示范校重点建设专业）

机电设备安装与维修

汽车工程系

汽车运用与维修（国家示范校重点建设专业）

汽车电子技术

汽车检测与维修技术

汽车制造与装配技术

计算机与艺术系

计算机应用

美术设计与制作

美发与形象设计（人物形象设计）

数字媒体专业

现代服务系

旅游服务与管理

会计电算化

市场营销

航空服务

酒店管理

厨师技术

西点技术

基础部和思政教研部

基础课程及思政教育

其他专业

模具设计与制造专业

计算机辅助设计与制造专业

焊接技术及自动化（焊接质量检验方向）

数控设备应用与维护专业

机械制造与自动化专业

机械设计与制造专业

工程机械运用与维护专业

机电一体化技术专业

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。例如，对机械加工和数控技术感兴趣的学生可以选择机电工程系的专业；对汽车技术和维修感兴趣的学生可以选择汽车工程系的专业；对计算机应用和数字媒体感兴趣的学生可以选择计算机与艺术系的专业。