欧亚学院韩语专业的情况如下：

学习难易度

韩语对于中国人来说相对简单，尤其是相比英语。

韩语的发音只有40个音，掌握这些音后，其他发音都是由这些音组合而成，因此整体学习难度不大。

韩语单词中有很多汉字词，这些词和中文发音相似，背诵起来相对容易。

就业前景

学习韩语专业毕业后，可以从事中高级翻译、外贸、教育等工作，这些岗位对韩语人才的需求较大。

专业优势

如果学生能够学好韩语，可以为中高级翻译等工作打下坚实的基础，就业前景较为广阔。

综上所述，欧亚学院的韩语专业在难度上相对较低，且就业前景较好。如果你对韩语有兴趣，并且希望将来从事与韩语相关的工作，这个专业是一个不错的选择。