陕西单招专业排名如下：

机械制造与自动化

陕西工业职业技术学院：

机械制造与自动化是陕西工业职业技术学院的王牌专业之一，毕业生在就业市场上具有很高的竞争力。

电气自动化

陕西工业职业技术学院：

电气自动化同样是该学院的强项专业，市场需求量大。

机械设计与制造

陕西工业职业技术学院：

机械设计与制造专业也是该学院的热门专业，毕业生在制造业领域有广泛的就业机会。

护理

咸阳职业技术学院：

护理专业在咸阳职业技术学院中表现突出，毕业生需求量大，工作稳定性高。

小学教育

咸阳职业技术学院：

小学教育专业也是该学院的热门专业之一，社会对学前教育师资的需求量大。

学前教育

咸阳职业技术学院：

学前教育专业毕业生可在幼儿园、早教机构等从事教育教学工作，需求量大。

水利工程

杨凌职业技术学院：

水利工程是杨凌职业技术学院的强项专业，毕业生在水利工程技术领域有广泛的就业机会。

水利工程技术

杨凌职业技术学院：

水利工程技术专业同样是该学院的热门专业，市场需求量大。

铁道工程技术

陕西铁路工程职业技术学院：

铁道工程技术是陕西铁路工程职业技术学院的王牌专业，毕业生在铁路建设领域有很高的竞争力。

建设工程管理

陕西铁路工程职业技术学院：

建设工程管理专业也是该学院的热门专业，毕业生在建筑行业有广泛的就业机会。

高速铁路施工与维护

陕西铁路工程职业技术学院：

高速铁路施工与维护专业同样是该学院的强项专业，市场需求量大。

会计

陕西财经职业技术学院：

会计专业是陕西财经职业技术学院的热门专业，毕业生在企业财务管理领域有广泛的就业机会。

金融与证券

陕西财经职业技术学院：

金融与证券专业也是该学院的热门专业，市场需求量大。

道路工程技术

陕西交通职业技术学院：

道路工程技术是陕西交通职业技术学院的强项专业，毕业生在道路建设领域有很高的竞争力。

道路桥梁工程技术

陕西交通职业技术学院：

道路桥梁工程技术专业同样是该学院的热门专业，市场需求量大。

铁道交通运营管理

西安铁路职业技术学院：

铁道交通运营管理是西安铁路职业技术学院的王牌专业，毕业生在铁路运输领域有很高的竞争力。

铁道供电技术

西安铁路职业技术学院：

铁道供电技术专业同样是该学院的热门专业，市场需求量大。

计算机科学与技术

西安医学高等专科学校：

计算机科学与技术专业在2023年陕西单招中表现突出，毕业生在IT行业有广泛的就业机会。

医药类专业

西安医学高等专科学校：

医药类专业在2023年陕西单招中需求量大，毕业生在医疗行业有很高的竞争力。

工商管理专业

西安医学高等专科学校：

工商管理专业在2023年陕西单招中表现突出，毕业生在企业管理领域有广泛的就业机会。

这些排名综合了各学校的优势专业和市场需求情况，学生在选择专业时可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个学校的专业特色。