粮油储藏与检测技术专业主要学习以下内容：

基础知识与技能

粮油储藏：学习粮油储藏的基本知识和技能，包括储藏技术、储藏环境控制等。

粮食及其制品的检验：掌握粮食及其制品的质量检验方法。

粮油食品卫生检验：学习粮油食品的卫生标准和检验技术。

储粮害虫与防治：了解储粮害虫的识别和防治方法。

粮食微生物学：研究粮食中的微生物及其对粮食质量的影响。

谷物化学：学习谷物化学成分及其分析方法。

分析化学：掌握化学分析方法在粮油检测中的应用。

仪器分析：学习使用各种仪器进行粮油成分分析。

粮油运输：学习粮油运输的相关知识。

粮情检测：掌握粮情的监测和控制技术。

粮油食品安全检测：学习粮油食品的安全检测方法。

粮油储藏技术：学习粮油储藏的专业技术。

粮仓机械：了解粮仓使用的机械设备。

储粮害虫防治：学习防治储粮害虫的策略和技术。

粮油仓储业务管理：掌握粮油仓储的管理知识和技能。

粮仓与实验室电器：学习粮仓和实验室的电器设备使用和维护。

实践操作技能

通过实验、实习等实践环节，掌握粮油质量检测的基本技能，包括样品采集、预处理、理化指标检测、感官品质分析等。

学习使用各种粮油检测设备，如水分测定仪、气相色谱仪、脂肪酸值检测仪等。

相关标准和法规

熟悉粮油储藏及质量检测相关的国家标准和法规，确保检测工作的合规性。

综合素质

培养良好的职业道德和人文素养，具备较强的沟通能力和团队协作精神。

该专业的培养目标是具备粮油储藏、质量检测、仓储管理、品质检测与分析评价等能力，能够从事粮油运输、粮情检查、粮情控制与处理、粮食和油脂质量检验、粮油安全检测等工作的高素质技术技能人才。