汉语教育分流可以学习的专业主要包括：

学科语文或中文教育：

这个专业侧重于培养在中小学和教育机构中进行语文教学的教师。

教育学相关专业：

这是一个更广泛的专业领域，涉及教育理论、教学方法和教育实践等多个方面，适合希望从事教育工作的学生。

课程与教学论：

这个专业专注于课程设计、教学方法和教学评估等方面的研究，适合希望深入理解教学过程并改进教学方法的学生。

对外汉语：

这个专业专门培养在外国教育机构从事对外汉语教学与研究的人才，也适合在媒体、出版类企事业单位从事新媒体编辑等工作，以及需要兼具汉语和外语能力的外交、外事、外贸等领域。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果希望在国际舞台上发挥自己的汉语教学能力，对外汉语专业是一个很好的选择。如果希望在教育领域发展，学科语文或中文教育、教育学相关专业和课程与教学论都是值得考虑的选项。