大学剑术专业学习的科目主要包括以下几个方面：

基础剑术：

包括刺剑、截剑、挂剑、劈剑、斩剑、抹剑、撩剑、削剑、崩剑、点剑、云剑等基本剑法。

步法：

如弓步、马步、仆步、虚步、歇步等，用于配合剑法动作。

身法：

包括腾空翻身、跳跃和平衡等动作，以增强动作的流畅性和协调性。

攻防技击内涵：

剑术动作中融入了攻防技击的理念，教授学生如何在实战中运用剑法。

健身效果：

剑术练习有助于提高身体协调性、灵活性和反应速度，同时也有助于减肥和塑形。

专业基础课程：

如体育概论、运动解剖基础、运动生理基础、运动营养、田径、基本体操与技巧等。

专业核心课程：

如运动训练理论与方法、体育运动心理理论与运用、击剑项目专项训练、体能训练、运动损伤与防护、体育赛事组织与管理等。

选修课程：

根据个人兴趣和职业规划，学生还可以选择其他相关课程，如体育新闻、体育英语、体育旅游、体育管理等。

公共课程：

包括击剑文化介绍、历史发展、运动好处、比赛器材和装备使用、观看比赛视频、击剑礼仪、走近击剑馆参观等互动体验。

特色文化课程：

如《民族传统体育概论》、《中国武术史》、《中国文化概论》、《武术理论基础》、《传统养生学》、《中医学基础》、《运动生理学》、《运动解剖学》、《运动心理学》等。

这些课程旨在培养学生掌握击剑的基本技战术，提升身体素质和心理素质，并增进对击剑文化的了解与热爱。具体学习内容可能会因学校和课程设置的差异而有所不同。