瓷器采购这个专业具有以下特点和优势：

附加价值高：

采购专业在企业中占据重要地位，采购人员掌握了原料的成本价，能够识别高利润的商品，从而在与供应商的合作中积累财富。

分工明确：

采购行业内部有明确的职业分工，策略采购（评估买哪家供应商）的价值远高于下单购买已经核好价的物料的物控。

国际化趋势：

随着全球化的发展，采购行业趋向国际化，因此学好英文成为必备技能。

就业前景广阔：

采购专业毕业生可以在多个领域找到工作，包括政府采购部门、招投标公司、大中型企业、跨国公司、外贸部门等，还可以从事商务策划、市场调研以及相关培训和教学工作。

市场需求大：

无论是大型企业还是中小企业，都需要专业的采购人员来管理供应链，确保企业运营的高效和成本控制。

技能可迁移：

采购专业所培养的成本控制、市场分析、供应商管理等技能在多个行业都有广泛的应用。

综上所述，瓷器采购作为一个专业，具有高附加价值、明确的分工、国际化趋势、广阔的就业前景和市场需求大等特点。如果你对采购工作感兴趣，并且具备良好的沟通能力和市场洞察力，那么这个专业是一个值得考虑的选择。