蚌埠学院是一所多学科协调发展的普通本科院校， 开设有56个本科专业，涵盖以下学科门类：

1. 工学

2. 理学

3. 管理学

4. 经济学

5. 文学

6. 艺术学

7. 教育学

学校设有14个二级学院（教学部），具体包括机械与车辆工程学院、电子与电气工程学院、食品与生物工程学院、计算机工程学院、材料与化学工程学院、理学院、经济与管理学院、艺术设计学院（现代艺术中心）、外国语学院、文学与教育学院、音乐与舞蹈学院、马克思主义学院、体育教学部。

部分专业示例如下：

无机非金属材料工程

电子信息工程

计算机科学与技术

金融工程

学前教育

汉语言文学

翻译

广告学

数学与应用数学

车辆工程

材料物理

财务管理

电子商务

英语

广播电视编导

机械设计制造及其自动化

材料成型及控制工程

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的专业设置和学科优势，以找到最适合自己的发展方向。