酿酒工程专业的收入情况如下：

整体平均工资

根据职友集2023年6月30日的数据，酿酒工程专业毕业生的月平均工资为7800元，2023年较2022年增长了11%。

薪资分布

72.8%的岗位月薪在6000-50000元之间，年薪在70000-600000元之间。

0-2年工作经验的薪酬为¥5720，3-5年工作经验的薪酬为¥12330。

应届毕业生平均薪资为¥5000元，0-2年工作经验的毕业生平均薪资为¥4253元，3-5年工作经验的毕业生平均薪资为¥5340元，6-7年工作经验的毕业生平均薪资为¥6817元，8-10年工作经验的毕业生平均薪资为¥7687元。

地区差异

在一些一线城市或经济发达地区，工资水平可能相对较高，例如北京、上海、深圳等城市的酿酒工程师薪资较高。

在一些二三线城市或经济欠发达地区，工资水平可能相对较低。

高级职位薪资

酿酒师、发酵工程师等高级职位的薪资水平更高，月薪可达到较高水平。

就业率

2024年酿酒工程专业的就业率在94%-95%之间。

建议

选择地区：如果追求高薪资，建议选择一线城市或经济发达地区。

积累经验：随着工作经验的积累和技能的提升，薪资会有显著增长，因此建议在工作中不断学习和提升自己的能力。

考虑学历：学历越高，薪资水平也越高，因此可以考虑继续深造提升学历。

综合以上信息，酿酒工程专业的收入情况较为乐观，尤其是具备丰富经验和较高学历的人才。