出纳学的是 会计学专业。会计学专业主要培养适应市场经济要求，德智体美全面发展，具有经济学、管理学的基础理论，具备财务管理、会计、审计方面专业知识和基本技能，能够在综合经济管理部门、各类企事业单位及会计师事务所、资产评估事务所等中介机构从事管理、咨询等工作的高级专门人才。

出纳作为会计领域的一个重要岗位，主要负责现金和票据的管理，需要运用会计学的相关知识和技能。因此，学习会计专业是从事出纳工作的基础和前提。

会计专业的核心课程可能包括：会计基础、企业财务会计、成本计算与分析、企业财务管理、税费计算与申报、会计信息化、出纳业务操作、会计综合实训等。这些课程为学生提供了全面的会计知识和技能，使他们能够胜任出纳工作以及相关的财务管理工作。

综上所述，出纳专业属于会计学专业，学习会计专业能够为学生提供必要的知识和技能，以胜任出纳工作。