大连大学的马术专业是一个涉及马术运动、管理、训练、繁育等多个方面的综合性学科。根据提供的信息，以下是关于大连大学马术专业的一些评价：

专业设置：

大连大学作为一所综合性大学，提供包括体育在内的多个学科教育，马术专业作为其中的一部分，可能提供全面的教育和培训。

就业率：

马术专业毕业生的就业率较高，可达98%以上。这表明该专业在就业市场上具有较强的竞争力和良好的前景。

行业现状：

随着经济发展和人们对农业文化体验价值的认识提升，马术运动成为消费和娱乐的热点。马术专业的毕业生在行业内有广阔的就业前景。

专业特色：

一些大学如武汉商学院体育学院·国际马术学院，提供一流的教学设施和与国际接轨的专业课程，强调实践教学，如参与国内外重大马术赛事，与马业集团合作等。大连大学的马术专业可能也有类似的实践教学机会。

性别差异：

女性教练在行业内较少，如果女教练教女学员，可能会有优势。

市场需求和竞争情况：

尽管有广阔的发展空间，但市场需求和竞争情况也是必须考虑的因素。

薪资待遇：

毕业生薪资水平较高，月入过万。

综上所述，大连大学的马术专业在就业率、行业前景、教学设施和实践教学等方面都表现出色，是一个具有较高吸引力的专业。然而，选择专业时，建议综合考虑个人的兴趣、职业规划以及行业内的竞争情况，以确保能够充分利用专业优势，实现个人发展。