如果您想进入麦当劳这样的快餐连锁企业工作，以下是一些建议的专业和技能，您可以在学习或工作期间考虑：

市场营销专业：

学习如何推广产品和服务，理解消费者行为，以及如何通过营销策略吸引和保留客户。

工商管理专业：

学习商业运营和管理的基本原则，包括人力资源管理、财务管理和战略规划。

酒店管理或相关餐饮服务专业：

如果您对餐饮业有浓厚的兴趣，可以考虑与餐饮管理相关的专业，学习餐厅运营、菜单策划和服务标准。

英语专业：

麦当劳等国际快餐品牌在全球有广泛的分支机构，具备良好的英语沟通能力将有助于您在工作中与不同国家和文化背景的人交流。

技术类专业：

如果您对技术感兴趣，会计、文秘或管理类专业也可以考虑，因为这些技能在任何企业都是受欢迎的。

餐饮解决方案提供者：

结合您的餐饮行业经验，您可以考虑成为餐饮解决方案提供者，利用您的知识和经验帮助餐饮企业改善运营效率和顾客体验。

烘焙专业：

如果您对烘焙感兴趣，可以考虑相关的专业，如东北大学的烘焙专业、北京食品职业学院的面点烘焙专业等。

西餐烹饪与烘焙专业：

如山东食品药品职业学院和广西食品药品职业学院开设的相关专业，培养您在西餐和烘焙方面的技能。

结合以上建议，您可以根据自己的兴趣和职业发展方向选择适合的专业。如果您对餐饮行业有浓厚的兴趣，市场营销、酒店管理和餐饮服务专业可能是不错的选择。如果您希望提升技术能力，技术类专业如会计和管理学也会很有帮助。此外，如果您对特定领域如烘焙或西餐烹饪有特别的兴趣，选择相关专业将更有针对性。