物流定义专业主要学习以下内容：

基本理论和专门知识：

包括经济学、会计学、贸易、管理、法律、信息资源管理、计算机等方面的知识。

物流规划与设计：

学习如何规划物流系统，包括运输、仓储、配送等环节的优化设计。

物流管理：

涉及物流业的运作管理，包括采购与供应管理、运输管理、仓储管理、配送管理等。

物流业运作：

培养在物流业中的实际操作能力，包括物流信息的处理、物流系统的运行等。

政策制定：

学习如何制定物流相关的政策，以支持物流业的发展。

国际物流：

包括国际贸易理论与实务、国际物流学等内容，培养国际化物流管理人才。

供应链管理：

学习供应链的基本知识和技能，包括供应链金融、供应链物流系统模拟等。

物流工程：

研究物流学、运筹学、管理学、交通运输组织学等，进行物流系统的规划设计和技术设备的研发。

实务运作能力：

通过实践课程和案例分析，培养解决实际物流问题的能力。

综合素质：

包括成功学、创新学、素质拓展训练等，提升学生的综合素质和职业发展能力。

这些课程和知识旨在培养能够从事物流规划、设计、管理、运作等工作的应用型、复合型、国际化人才。