地面技术格斗可以学习的专业包括：

巴西柔术：

侧重于地面格斗技巧，实用性高，适合自卫和竞技比赛。

柔道：

同样依赖摔倒和关节技，强调地面技巧和转换。

根据个人的兴趣、身体状况和目标，可以选择以上专业进行深入学习。如果希望快速上手并且对实战有浓厚兴趣，拳击可能是一个好的起点。如果寻求更全面的技能，包括地面格斗，巴西柔术可能更适合。