养殖专业学习的内容涵盖多个方面，主要包括以下几个方面：

基础理论知识：

包括兽医基础、农畜繁殖学、家畜饲养学、遗传育种学、临床兽医学等。

养殖技术：

涵盖水产动植物的增养殖技术、病害防治、渔业企业经营管理等。

实践操作技能：

通过实习操作，学习如何在牧场或鱼塘进行实际养殖工作。

管理知识：

学习畜产品加工、畜牧经营管理、水产动物饲料生产等相关知识。

市场和销售：

了解水产市场的需求、营销策略和销售渠道。

具体到专业方向，养殖专业可以分为畜牧养殖和水产养殖两大类：

畜牧养殖：涉及动物繁殖、饲养、管理和疾病防治等，毕业生可从事动物养殖公司、保护区、动物园、动物商品生产加工等工作。

水产养殖：包括内陆水域和浅海水产经济动植物的增养殖、病害防治、水产药物、水产动物饲料等，毕业生可从事水产养殖生产、教育、科研和管理等工作。

综上所述，养殖专业的学习内容全面且实用，旨在培养具备基本理论知识和技能的高级科学技术人才，以适应行业发展的需求。