专科汉语专业的课程设置通常包括以下几个方面：

汉语基础课程

汉语拼音

基础汉字

汉语语法

汉语修辞

现代汉语

古代汉语

汉语口语

汉语写作

文学课程

中国文学史

中国古代文学

现代汉语文学

中国现代文学

语言学及相关学科

语言学概论

计算语言学

汉语史

训诂学

音韵学

逻辑学

欧美语言学

实验语音学

中文信息处理

教学技能与对外汉语

中文写作

口语

听力

阅读

对外汉语教学技能

历史与文化

中国历史

文学

哲学

艺术

实践与应用

专科实习

HSK（汉语水平考试）相关课程

商务方向课程（针对商务方向的汉语专业）：

实用商务汉语

经贸汉语口语

商务案例分析

商务汉语写作

视听说（中级、高级）

这些课程旨在帮助学生掌握汉语的语音、词汇、语法规则，了解中国古代文学的发展历程，提升汉语表达能力和汉语教学能力，同时具备对外汉语教学技能，为成为汉语教师奠定基础。此外，学生还会接触到各种国际汉语考试的相关知识，如HSK等。