要成为一名内外科医师，首先需要学习的是 临床医学专业。临床医学专业涵盖了人体解剖、生理学、药理学、病理学、临床诊断、治疗等基本知识，并强调临床实践能力的培养。学生需要学习各种外科相关课程，如外科学、手术学、内科学、妇产科学等，并通过实习和临床培训获得实践经验。

此外，对于有志于成为特定外科领域专家的学生，还可以考虑以下专业：

神经外科：

专注于神经系统的外科手术和疾病治疗。

泌尿外科：

处理泌尿系统的疾病和手术。

普外科：

处理广泛的外科问题，包括损伤、感染和肿瘤。

骨外科：

专注于骨骼系统的疾病和手术。

建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。