水稻育种栽培学主要属于 农学专业或 作物学专业。

农学专业涵盖作物生产、作物遗传育种、种子生产、经营管理等方面的基本知识和技能，其中包括水稻的栽培与育种。作物学专业则更专注于研究作物重要性状的遗传规律和育种技术，培育优良品种，实现良种化、种子标准化，并揭示作物生长发育和产量、品质形成规律及其与环境的关系。

因此，如果你对水稻育种栽培有浓厚的兴趣，建议选择农学专业或作物学专业进行深入学习。这些专业将为你提供全面的水稻育种栽培知识，包括遗传学、统计学、田间试验设计、农业生态学和农业推广学等。

此外，研究生阶段可以选择更专业的方向，如作物遗传育种，以深入研究水稻的育种技术。