大学托幼专业的课程设置涵盖了专业基础、专业核心以及专业扩展等多个方面，旨在培养学生全面掌握婴幼儿身心发展规律、营养喂养、卫生保健等知识，并具备相应的照料、游戏活动实施与改进、伤害预防与处理、疾病识别与预防、照护者合作交流、机构运营管理等能力。

专业基础课程

学前卫生学

学前心理学

学前教育学

幼儿医学基础

幼儿常见疾病预防与护理

幼儿行为观察与指导

儿童心理与行为测评

卫生信息管理学

儿童发展评估

营养与食品卫生

专业核心课程

婴幼儿回应性照护

婴幼儿游戏设计与实施

婴幼儿营养与喂养

婴幼儿行为观察与评估

婴幼儿常见病识别与预防

婴幼儿伤害预防与处理

婴幼儿家庭养育指导

托育机构的运营与管理

专业扩展课程（可能包括）

幼儿园教师资格综合训练

幼儿园教育技术实用课程

幼儿园STEM课程案例分析

小儿推拿

生命教育概论

儿童创意画

母婴护理

婴幼儿健康评估

婴幼儿健康管理

其他相关课程

音乐基础与婴幼儿歌曲演唱

美术基础与婴幼儿玩教具制作

舞蹈基础与婴幼儿律动

教师口语与婴幼儿绘本导读

婴幼儿生理基础

婴幼儿心理发展

婴幼儿学习与发展

婴幼儿感觉统合训练

托育服务教师职业道德与政策法规

培养目标与知识技能

托幼专业旨在培养具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事保教和研究工作的教师、学前教育行政人员以及其他有关机构的教学、研究人才。毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

掌握学前教育学、幼儿心理学、幼儿园课程的设计与实施、幼儿教育研究方法等学科的基本理论和基本知识；

掌握观察幼儿、分析幼儿的基本能力以及对幼儿实施保育和教育的技能；

具有编制具体教育方案和实施方案的初步能力；

熟悉国家和地方幼儿教育的方针、政策和法规；

了解学前教育理论的发展动态；

掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

这些课程设置和培养目标体现了托幼专业对于学生专业知识和实践技能的全面要求，以适应社会对于高素质幼儿师资的需求。