车辆工程专业主要学习的课程包括以下几个方面：

基础理论课程

高等数学、线性代数、概率统计、物理学（理论力学、材料力学、流体力学）

电工电子学

专业基础课程

机械制图、机械原理、机械设计、工程材料、热工学、流体传动与控制、液压与气压传动、计算机辅助设计（CAD）、有限元分析

专业核心课程

车辆构造（包括车身、底盘、发动机等）、汽车理论、汽车设计、汽车电器与电子技术、汽车试验技术、汽车制造工艺学、车辆动力学、新能源汽车技术

实践环节

实验、实习、课程设计等，通过这些环节学生可以深入了解车辆的设计、制造、测试和维护等方面的技术，并提高自己的专业技能

部分高校按专业方向培养的课程

车身、汽车工程、汽车发动机、新能源汽车、城市轨道交通管理、汽车电子控制技术

其他相关课程

C/C++程序设计、测试与传感技术、机械精度设计、自动控制基础、机械制造工程学、Matlab建模仿真技术、车辆检测技术、单片机应用设计与实践、汽车底盘构造、汽车电子与电器

这些课程共同构成了车辆工程专业的课程体系，旨在培养学生的综合素质和专业技能，使其具备从事车辆设计、制造、实验、检测及管理等工作的基本能力。