学烹饪的学生可能会怕以下专业：

烹饪化学：

这门课程涉及食品中的化学成分及其变化规律，以及食品加工过程中的化学反应。虽然这对于理解食品的保存和加工过程非常重要，但可能不是所有学生都会特别关注。

食品微生物学：

研究食品中微生物的种类、特性及其对食品安全的影响。这门课程对于确保食品安全至关重要，但可能会让一些学生感到较为枯燥和担忧。

建议学烹饪的学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。如果对食品科学和食品安全有浓厚兴趣，可以考虑学习烹饪化学和食品微生物学等课程。如果更侧重于烹饪技艺和菜品创新，可以选择烹饪艺术专业或中餐烹饪专业等。