要成为一名化学老师，建议选择 化学（师范）专业。这个专业不仅涵盖了化学知识的学习，还包括了师范技能的培养，如教学方法、教育心理学、化学教学论和班级管理等，这些都是专门为培养教师而设计的。通过系统的师范教育，学生将掌握如何将化学知识有效地传授给学生，并具备一定的实验教学能力。

此外，选择 应用化学专业也是一个不错的选择。这个专业在化学的基础上增加了实践类课程，如工业分析和应用电化学领域的基本理论、基础知识和基本实验技能，适合那些既懂理论又有实践经验的毕业生从事教育工作。

如果对生物化学和分子生物学感兴趣， 化学生物学专业也是一个结合化学和生物学知识的专业，适合希望成为化学老师的学生。

对于希望将化学知识应用于实际材料科学问题的学生， 材料化学专业也是一个很好的选择。

最后， 科学教育技术与创新专业了解科技在教学中的应用方法以及教学工具的开发和评估，适合运用现代科技手段教授化学知识。

综上所述，选择化学（师范）专业是最直接且专业的选择，而应用化学、化学生物学、材料化学和科学教育技术与创新专业也是不错的选择，具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。