农牧类专业主要学习的课程包括以下几个方面：

基础课程

动物科学：涉及动物的解剖学、生理学、遗传学、行为学等，了解动物的生命周期、生长发育规律和性状。

植物学、动物学、土壤学、生态学：这些课程提供了植物和动物的基本知识，以及它们与环境的关系。

饲养与管理

家畜饲养：学习如何科学饲养家畜，包括饲料的选择、饲养管理、疾病防治等。

畜禽繁殖技术：研究畜禽的繁殖技术和方法，提高繁殖效率。

畜禽饲养管理技术：学习如何科学管理和饲养畜禽，提高生产效益。

养殖管理学：包括动物场的规划与设计、动物圈舍建设与管理，掌握动物饲养、喂养、疾病预防、环境控制等管理技术。

疾病与防治

兽医基础知识：掌握动物疾病的基本知识，学习诊断和治疗动物疾病的方法。

畜牧微生物学与疾病防治学：学习动物疾病的诊断与治疗，掌握动物疫病的预防与控制方法。

动物疫病诊疗技术：学习动物疫病的诊断和治疗技术，保障动物健康。

饲料与营养

饲料与营养学：学习饲料的营养成分、饲养标准、饲料配制，掌握不同动物的饲养需求。

饲料分析与配制：学习如何分析和配制适合不同家畜需求的饲料。

市场营销与企业管理

畜禽生产与营销：学习如何高效生产畜禽产品，并进行市场营销。

企业管理：学习企业运营管理的知识，包括生产管理、财务管理、市场营销等。

环境与资源

农业资源利用与环境保护：学习如何合理利用农业资源，保护环境。

环境质量检测与控制：学习如何检测和控制养殖环境中的各种污染物，保证畜禽健康。

农业工程

农业机械与自动化：学习农业机械的设计、制造和使用，以及自动化技术在农业中的应用。

农田土壤与水质监测：学习农田土壤和水质的监测方法。

其他相关课程

粮油仓储与物流：学习粮油产品的仓储和物流管理。

农村电气化：学习农村电力系统的建设和管理。

农村能源与节能技术：学习农村能源的开发和利用，以及节能技术。

农业信息技术：学习农业信息化相关的知识和技术。

农业政策与发展：了解农业政策、农村发展规划等。

这些课程涵盖了农牧业生产的各个方面，从基础理论知识到实际应用技能，旨在培养学生在农牧业领域的专业知识和实践能力。