鄂州大学（鄂州职业大学）最好的专业排名如下：

机械设计与制造

建筑工程技术

应用电子技术

护理

工商企业管理

物流管理

药学

工程测量技术

电气自动化技术

旅游管理

电子商务

英语教育

医药营销

建筑设计技术

计算机应用技术

这些专业在教学质量、师资力量、实践教学等方面都有着较高的水平和优势，能够为学生提供良好的学习环境和就业前景。建议您查看鄂州大学官方网站或联系学校获取最新的专业排名信息，以获取最准确的数据。