博士毕业专业的难度排名并不是固定不变的，它会受到多种因素的影响，包括学科性质、研究方向、实验难度、论文要求、市场需求等。以下是一些普遍认为难度较大的博士专业：

理学博士和管理学博士：

这两个专业的研究领域比较抽象，论文写作和发表的质量要求也高。

理论型专业：

如文学、史学、哲学等，这些专业对学术素养和理论功底要求较高，研究内容深奥。

实用型专业中的理论分支：

如心理学、教育学、言语学、日本语教育学、法学、政治学、国际关系学等，这些专业需要较高的学术素养和研究能力，且竞争激烈。

社会学、生物工程、基础物理学、环境学、考古学、医学：

这些专业由于专业性非常强，难度也较大，需要付出大量的时间和精力。

工商管理专业：

虽然曾是非常受欢迎的高质量就业专业，但随着高校扩招，该专业已经出现饱和状态，导致毕业后想要轻松找到满意工作较为困难。

自然科学、工程学、计算机科学：

这些领域的博士项目虽然相对容易毕业，但并不意味着可以轻松获得学位，因为这些领域需要大量的实验工作和数据分析。

相对容易毕业的博士专业包括：

自然科学、工程学、计算机科学：

这些领域通常有大量的实验数据和可重复性研究，论文要求相对明确。

应用性强的专业：

如计算机科学、工程学、经济学等，与市场需求紧密相关，有更多的研究资金支持和就业机会。

跨学科研究领域：

如生物信息学、环境科学等，虽要求广泛的知识背景和技能，但可能因新颖性和创新性而容易获得学术界认可。

需要注意的是，博士毕业难度因个人能力、研究兴趣、导师指导等因素而异，因此以上排名仅供参考。选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、能力和职业目标。