大专城轨运营专业主要学习以下课程：

专业基础课程

电工基础

城市轨道交通线路与站场

城市轨道交通车辆基础

城市轨道交通通信与信号

城市轨道交通服务礼仪

城市轨道交通客运服务英语

城市轨道交通员工职业素养

专业核心课程

城市轨道交通机电设备运用

城市轨道交通票务管理

城市轨道交通客运组织

城市轨道交通客运服务

城市轨道交通行车组织

城市轨道交通应急处置

实习实训

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行电工基础、运营设备监控、客运服务、行车作业、车站运作综合演练等实训。

在城市轨道交通车站、控制中心或具备车站和控制中心运营管理功能的虚拟仿真实习基地等场所进行岗位实习

此外，部分高校还会根据专业方向开设额外课程，例如城铁、高铁技术应用等。

总体来看，大专城轨运营专业的课程设置旨在培养学生掌握城市轨道交通运营所需的基础理论和技能，包括客运组织、行车组织、票务管理、设备运用、应急处置等方面的能力，以适应现代城市公共交通系统的需求。