职高读设计类专业可以学习的专业包括：

平面设计：

学习内容涵盖艺术概论、市场营销、摄影摄像基础、设计市场调查、艺术设计策划等。

美术设计：

包括设计素描、设计表达技法、平面构成与设计、色彩构成与设计、立体构成与设计等。

服装设计：

涉及服装设计与制作、服装市场调查等。

动漫设计：

学习动画制作、角色设计等。

数媒设计：

包括数字媒体艺术、视频编辑等。

视觉传媒设计：

学习视觉传达设计、广告设计等。

室内设计：

涵盖室内设计原理、家居设计、景观设计等。

工业设计：

学习工业产品设计、模型制作、工程制图等。

UI设计：

包括用户界面设计、交互设计等。

网页设计：

学习网页布局、前端开发等。

这些专业都是目前市场上需求较大、就业前景较好的设计类专业。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入学习。