陈道士可以学习的专业包括但不限于以下几个领域：

哲学：

特别是道家哲学，或者更具体的马克思主义哲学。

中医：

学习中医有助于了解穴位和治病救人的方法。

道教史：

了解道教的历史和发展。

武术：

学习武术可以增强体质，同时也是道教文化的一部分。

占卜：

学习占卜术数，如易经等。

采集药草：

学习药草知识，制造药和首饰。

炼金专业：

炼金术在道教中有着悠久的历史，学习炼金可以帮助道士们制作药物和补给品。

纺织专业：

纺织专业可以让道士们制作传统服饰和装饰品。

图书档案学专业：

对玄学感兴趣的道士可以选择图书档案学，研究道教的历史文献和档案。

心理学专业：

心理学可以帮助道士们更好地理解人的心理状态，提供心理治疗和支持。

宗教学专业：

宗教学专业培养具有一定的马克思主义理论素养，具备较全面的宗教学知识，了解世界各大宗教的历史与现状，熟悉我国宗教法规和政策的人才。

科仪与法术：

掌握道教的各种仪式和法术，如斋醮、画符、驱鬼等。

天文历算：

了解天文历算学，能够推演行星运算规律和年历。

化学：

理解基本的化学知识，因为道教传统中包含炼丹等实践。

政治与法律：

学习政治知识和我国宗教法规政策，以适应现代社会的需求。

计算机应用：

掌握计算机技术，适应现代社会的信息化发展。

外语：

学习英语等外语，以便于与国际交流和了解外国宗教文化。

建议陈道士根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行深入学习。