对于急躁的人来说，选择专业时可以考虑以下建议：

文学类专业

汉语言文学专业：可以博览群书，有助于修身养性，适合性格内向者。

历史学或考古学：这些专业不仅可以让人们博古通今，还能磨练性格。

教育类专业

学前教育专业：适合喜欢小朋友、性格温柔、耐心好的学生。

师范教育：适合想要成为教师、性格稳定、有耐心的女生。

管理类专业

酒店管理或企业管理：与现有的领班经验相关，有助于性格急躁的人锻炼耐心和协调能力。

计算机专业

计算机专业：就业空间大，高工资，适合喜欢技术和有创造力的学生。

电气工程及其自动化：综合性较强，不需要和太多人打交道，适合性格较为沉稳的女生。

电子信息与工程：应用计算机等现代化技术进行电子信息控制和信息处理，适合专注的考生。

自动化专业：以实现各类运动体的运动控制、各类生产过程的过程控制、各类系统的最优化等跨学科综合性专业，适合性格急躁的人。

其他建议

文艺性专业：如舞蹈、钢琴、书法、画画等，这些有有益陶冶性情。

快递小哥：需要速度效率，来去匆匆，很适合脾气急躁的人群干。

建议

选择专业时，可以考虑自己的兴趣和长期职业规划，选择能够发挥自己优势且有助于性格磨炼的专业。

文学类专业和 教育类专业适合性格较为内向或需要修身养性的学生。

计算机专业和 自动化专业等理工科专业适合喜欢技术和有创造力的学生，同时这些专业也有助于培养耐心和专注力。

管理类专业适合希望锻炼协调能力和耐心的人。

希望这些建议能帮助你找到最适合自己的专业。