宝石专业，通常被称为宝石及材料工艺学，是一门 涉及多学科知识的交叉学科，主要研究珠宝玉石的化学成分、矿物组合、结构和构造、化学性质、形成的地质环境和成因机制、分布规律以及资源开发等。该专业属于 材料类，并授予工学学位。

具体课程包括但不限于：

1. 宝石学基础

2. 结晶学与矿物学

3. 晶体光学

4. 材料科学

5. 岩石学基础

6. 宝石鉴定原理和方法

7. 有色宝石学

8. 宝石加工工艺学

9. 宝石改善

10. 珠宝评估

11. 首饰设计

12. 珠宝贸易

此外，宝石及材料工艺学还可以考研进入以下专业：

1. 设计学（珠宝首饰设计）

2. 材料学，尤其是晶体材料和矿物材料方面

3. 地质学

该专业是教育部在2002年新调整的本科专业，是全国唯一的宝石学专业，专业内容涵盖地质学、矿物学、经济学、工艺美学、岩石学、材料学等多学科领域。宝石及材料工艺学是以矿物学、矿床学和岩石学为基础，并与工艺美学、经济学、材料学等学科互相渗透发展起来的一个新学科。