学造船的专业主要称为 船舶与海洋工程专业，这个专业属于工学中的海洋工程类，主要研究各类船舶的设计、性能、结构、建造等方面。此外，与造船相关的专业还包括轮机工程、能源动力及自动化、机械工程及自动化、船舶工程技术、船舶检验、自动化等。

这些专业涵盖了船舶设计、制造、检验、动力系统、焊接技术、材料科学等多个领域，旨在培养从事船舶设计、研究、试验等方面的高级工程技术人才。具体选择哪个专业，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。