北大函授土木专业的课程包括但不限于以下内容：

基础课程

大学英语

高等数学

线性代数

概率论和数理统计

力学课程

理论力学

材料力学

结构力学

专业核心课程

土木工程制图

CAD

土力学

结构力学

钢筋混凝土结构

钢结构设计原理

施工技术与管理

地质勘察

工程材料

桥梁结构

地下结构

建筑设备

工程设计

实践性教学环节

测量实习

毕业实习（施工实习）

结构课程设计

毕业设计

拓展课程和选修课程

工程经济学

环境工程学

土木工程测量学

公路工程学

桥梁工程学

这些课程内容涵盖了土木工程专业所需的多学科知识，包括理论力学、材料力学、流体力学、土力学、建筑材料、结构设计、施工技术和管理等。