要学习做首饰，可以选择以下专业：

珠宝首饰设计专业

这个专业主要专注于珠宝首饰的设计、制作、营销及宝玉石鉴定，培养学生具备金属首饰制作、蜡雕首饰制作、首饰营销实践及宝玉石鉴定能力。毕业生可以在珠宝首饰行业及相关行业从事首饰设计、首饰绘图、首饰3D制图、首饰工艺、珠宝营销、珠宝鉴定等工作。

首饰设计与工艺专业

该专业是普通高等学校专科专业，属于艺术设计类专业。本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握珠宝首饰设计、制作、营销及宝玉石鉴定专业知识，具备金属首饰制作、蜡雕首饰制作、首饰营销实践及宝玉石鉴定能力，从事首饰设计、首饰制作、首饰营销和宝玉石鉴定工作的高素质技术技能人才。

产品设计专业（珠宝首饰设计方向）

产品设计专业是一个更广泛的专业，其中包括珠宝首饰设计方向。这个专业致力于培养全面发展的珠宝首饰设计人才，通过专业技能的训练，让学生具备高审美能力和艺术修养，熟练掌握珠宝首饰设计的知识和相关原理技能。

珠宝首饰技术与管理专业

该专业主要研究珠宝鉴定基础、首饰设计与錾花、首饰设计与镶嵌等方面的基础知识和技能，在珠宝首饰技术与管理领域进行珠宝首饰加工、珠宝评估、宝石仪器操作等。

珠宝首饰工艺及鉴定专业

这个专业以技能培养为主线，以职业素质和可持续发展能力培养为目标，构建以实际首饰作品为载体工作过程系统化的课程体系，实施“理论和工艺技能一体化教学——校内实训——校外实践——顶岗实习”相结合的教学体系。本专业开设的主干课程有：首饰设计表现技法、首饰设计、PS技术、首饰创意设计、首饰CAD、珠宝首饰商贸、珠宝首饰评估等。

根据以上信息，建议选择 珠宝首饰设计专业或 首饰设计与工艺专业，这两个专业都涵盖了首饰设计、制作、营销及宝玉石鉴定的全面知识，并且有较多的实践机会，能够帮助学生更好地掌握专业技能和实际应用能力。