南京航空航天大学的中外合作办学项目整体上是正规和靠谱的，具有以下特点和优势：

正规性和可信度

项目在教育部有备案，因此相对正规和靠谱。

合作学校包括英国伦敦城市大学、澳大利亚皇家墨尔本理工大学、英国克兰菲尔德大学等知名国际大学，确保了教育资源的优质和国际认可度。

教育模式

通常包括在国内学习一定年限，然后前往合作大学继续学习，完成学业后可以获得双方学校的学历证明。

项目通常采用双语或全英文教学，有助于学生提高英语或其他外语的应用能力。

专业设置

开设的专业有交通运输（机场运行与管理）、自动化（航空电子与控制）、计算机软件开发、商务信息技术、国际商务管理、国际财务、国际商务会计、国际艺术管理等。

优势

学生可以在国内接受国际化的教育，有机会获得国外教育资源，同时有机会获得保研名额，以及毕业后出国实习或攻读硕士的机会。

毕业生具备较强的国际视野和语言能力，就业竞争力较强，就业方向广泛。

学费较高，可能给家庭带来较大的经济负担，但相比出国留学，国际本科项目的费用更低，大大减轻了经济压力。

学历认可

所颁发的学历和学位得到国家承认，并且按照境外文凭认证注册制度进行认证。

毕业生可办理留学人员回国工作就业报到证，享受海外高层次人才归国待遇，并根据相关条例享受落户和其它优惠政策。

学习成本

相比普通本科项目，中外合作项目的学费较高，可能给家庭带来较大的经济负担。

国际化氛围

学生有机会与来自不同国家的同学交流，培养跨文化沟通能力。

综上所述，南京航空航天大学的中外合作办学项目在正规性、教育资源、教育模式、专业设置、优势、学历认可、学习成本和国际氛围等方面都有较好的表现，是一个值得考虑的选择。不过，学生和家长在选择时也应考虑到学费较高这一因素，并根据自身的经济情况和职业规划做出决策。